Elina Born - What`s In Her Makeup Bag?

This year, Estonia is represented by Elina Born and Stig Rästa at the Eurovision Song Contest. They step into the competition with their song Goodbye To Yesterday at the semi final on 19 May. But before the duo gets on the stage before millions of eyes, there are tens of parties to attend in Vienna, interviews to give, and represent Estonia. In addition to dresses and outfits, Elina has a prepared a proper makeup bag to take with her on travels. Stellarium will get an exclusive peek into Elina's beauty equipment for Eurovision!"

"Makeup is a big passion of mine, I really enjoy the process. I try not to go overboard with everyday makeup and keep it fairly natural, but still noticeable. Usually I make astronaut base with foundation and powder, define the eyebrows, draw a liner line, paint the lashes, and add false lashes for effect," Elina tells about her everyday makeup routine. 

"I won't leave the house without makeup. It's just ended up this way, not that I'm ashamed of my natural look," Elina, who is wearing minimal makeup for interview, smirks. With her dark eyes, perfectly drawn eyebrows and slightly curly hair, she looks like the Disney version of princess Pocahontas. But Elina is also a princess for many, especially when she gets on the stage. What kind of preparations does the singer do before performances? "Makeup doesn't differ much from my everyday one. True, I do paint my eyes darker sometimes."

Elina's beauty motto is that if a woman is given the chance to make herself even prettier, she should use the opportunity. A lot of women say that makeup affects their mood and makes it better. Elina is no exception. On the contrary - she says that beautiful makeup can save a bad day. "All worries that trouble you, are gone for some time when I do my makeup. It's a good way to switch off from everyday life for a moment."

Elina always wears a Brigitte Bardot liner line. She rembers that when she was 17 and tried various makeups when taking photos with her friend, she discovered the magic of liner. "Liner is such s simple thing, but adds so much to the eyes. I'm quite sure that this is where it started from and now it's an irreplaceable thing in my makeup bag. Right now I'm testing Maybelline's graphic liner, for example."

Elina has several beauty icons who have inspired her throughout the years: "For example, young Pricilla Presley who was known for her dark eye and light lips. I also admire Dita Von Teese's utterly feminine style, and I like Christina Aguilera who is not afraid to experiment with her looks."  

Skin that wears makeup everyday, also needs to be cleaned and pampered. Elina goes to a beautician every once in a while and tries not to wear a makeup at home. "When it's beautiful outside, I stick my nose out of the window and let the sun stroke and nourish my face. Also, my mum is in the beauty business and very time I visit, I notice she has given me some new products. Thanks to her I'm always stocked up with different facial care products, but I try not to overuse them. I have discovered an interest in face mask, which is Domina Elegans Cell Innovation Golden Beauty Mask, a gel when applied, gets foamy when applied, and eventually dries into a barely noticeable layer, and your skin is nice and silky after rinsing it off." Before Eurovision, Elina is testing the Estonian Vestige Verdant mask which cleans pores and skin. It's a good product for those who love to do their makeup everyday - Vestige Verdant cleans the pores and the same brand's Rare Oil Blend is ideal for nourishing after the mask.

Every makeup enthusiast is surely interested in what Elina has in her makeup bag and what she is bringing with her already on Sunday to Vienna. Since there is some event every day during Eurovision, she needs to look perfect all the time. Elina had stacked up on interesting lip glosses from Maybelline and MaxFactor. Based on her mood, she uses both nude and bold colours on her lips. For evening events, she does for the shine powder that has a pump by The Body Shop, Lancôme's light pink highlighter that can also be used for eye makeup. Elina finds painted nails to be important, in addition to decent makeup - thus many bottles of Mesauda Milano nail varnishes are going to Vienna with her. She prefers dark purple shades, but doesn't say no to reds and nudes.

Elina's secret weapon is perfume and she is taking at least three different perfumes in small purses with her to Vienna. "I've always liked fresh perfumes, with the undergone of fresh spring morning grass that open your mind, but I have discovered the land of sweeter shades for myself recently." Elina's latest discovery is Quatre by Boucheron which is both fresh and sweet at the same time. Not too much, but exactly balanced. No wonder, the top notes of the perfume are citrus, but there is also light strawberry, jasmine, caramel, and cedar in the perfume. Elina is also taking a limited edition of Dolce & Gabbana Light Blue and Éclat d'Arpege by Lanvin with her. All elegant fresh scents that a young woman needs to wrap herself in a cloud of perfume occasionally during Eurovision.

Every woman has a trick for looking like million dollars. Elina is not stingy about sharing hers: "The million dollar look begins from a thought through careful look, but I think the secret ingredient is confidence. Even if you are slightly lacking it inside, you always need to look happy with yourself before others - it makes you interesting and mystical to others."  Stellarium gave Elina a talisman for her travels, a necklace born in collaboration with Pi-Ret Jewelry and Stellarium, Little Black Necklace with black spinel. Elina picked the necklace herself - namely she loves minimal jewelry. Let's hope the little spinel brings her luck!

Sel aastal sõidavad Eurovisioonile Eestit esindama Elina Born ja Stig Rästa. Nad astuvad võistlustulle 19.mail esimeses poolfinaalis looga "Goodbye To Yesterday". Kuid enne, kui see duo miljonite ees laval seisab, tuleb Viinis külastada kümneid pidusid, anda intervjuusid ja esitleda Eestit. Lisaks kleitidele ja kostüümidele on lauljatar Elina Born sättinud valmis kaks korralikku meigikotti, mis rändavad reisile kaasa. Stellarium piilub ekslusiivselt Elina Eurovisiooni iluarsenali!   

"Meikimine on minu suur kirg, naudin väga protsessi. Igapäevase meigiga üritan mitte üle piiri minna ehk jätta see suhteliselt naturaalseks, samas märgatavaks. Tavaliselt teen jumestuskreemi ja puudriga tugeva põhja, viimistlen kulmud, teen silmale lainerijoone, käin ripsmed tuššiga üle ja lisan efekti nimel kunstripsmed," räägib lauljatar Elina Born oma igapäevasest meigirutiinist. 

"Ilma meigita ma hea meelega kodust ei lahku. See on lihtsalt niimoodi välja kujunenud, mitte, et ma häbenen oma loomulikkust," muigab Elina, kes intervjuud andes on minimaalselt meigitud. Oma tumedate silmade, täiuslikult viimistletud kulmude ja kergelt lokkis juustega meenutab ta Disney versiooni printsessist Pocahontas. Kuid ka Elina on paljude silmis printsess, eriti, kui ta lavale astub. Milliseid ettevalmistusi teeb lauljatar enne esinemisi? "Meik ei erine kuigi palju minu igapäevasest jumestusest. Tõsi, silmad värvin lavale astudes kindlasti tumedamaks."

Elina ilumoto on, et kui naistele on antud võimalus end veelgi ilusamaks teha, siis miks ei peaks seda võimalust ära kasutama. Paljud naised ütlevad, et meikimine mõjutab nende meeleolu ja teeb tuju paremaks. Elina pole erand. Vastupidi - ta teab, et ilus meik võib päästa kehva päeva. "Kõik mured, mis pead vaevavad, on mõneks ajaks läinud, kui tegelen parajasti jumestamisega. See on hea nipp end korraks igapäevaelust välja lülitada."  

Elinal on alati Brigitte Bardot`lik lainerijoon, mida ta sageli silmale maalib. Ta meenutab, et kui oli 17aastane ja katsetas sõbrannaga pildistades erinevaid meike, avastas ta lainerijoone võlu. "Lainer on nii lihtne väike asjakene, kuid annab silmadele tohutult palju juurde. Olen üsna kindel, et sealt see välja kujuneski ja nüüd on see asendamatu asi mu meigikotis. Näiteks praegu katsetan Maybelline`i graafilist laineripliiatsit."

Elinal on mitmeid iluikoone, kes on teda läbi aegade inspireerinud: "Näiteks noor Priscilla Presley, kes oli tuntud oma tumeda silma ja heleda huule poolest. Kindlasti imetlen Dita Von Teese'i üdini naiselikku välimust ja mulle meeldib Christina Aguilera, kes ei karda oma välimusega eksperimenteerida."

Igapäevaselt meigitud nahk vajab ka puhastamist ja poputamist. Elina käib aegajalt kosmeetiku juures ja üritab kodus olla ilma meigita. "Kui õues on ilus ilm pistan nina aknalt taeva poole, et päike mu nägu paitaks ja toidaks. Lisaks tegeleb mu ema kosmeetikaga ja alati kui tal külas käin, avastan, et ta on jälle mulle kotti mingeid tooteid pistnud. Tänu talle olen alati erinevate näohooldustoodetega varustatud, kuid üritan neid mitte üle kasutada. Olen ka ise avastanud enda jaoks ühe väga huvitava näomaski, see on Domina Elegans Cell Innovation Golden Beauty Mask, mis peale kandes on geel, näos hakkab vahtu minema ja lõpuks kuivab üldse kuldseks vaevumärgatavaks kihiks ning peale mahaloputamist on nägu mõnusalt siidine." Enne Eurovisioonile sõitu testib Elina populaaraset kodumaist Vestige Verdant maski, mis puhastab poore ja koorib nahka. Igati hea toode neile, kes end igapäevaselt meikida armastavad - Vestige Verdant tõmbab poorid puhtaks ja sama firma Rare Oil Blendiga on pärast maski mõnus nahka poputada. 

Igat meigihuvilist huvitab kindlasti see, mis on Elina meigikotis ja millised kosmeetikumid temaga juba pühapäeval Viini kaasa rändavad. Kuna igal päeval toimub Eurovisiooni raames mõni üritus, peab kogu aeg tipp-topp välja nägema. Elina on selleks varunud põnevaid huuleläikeid Maybelline`ilt ja MaxFactorilt. Vastavalt tujule kasutab ta nii nude huulevärvi kui ka kärtse toone. Õhtuste ürituste jaoks lähevad loosi The Body Shopi sära andev pumbaga puuder ja Lancome`i heleroosa highlighter, mida saab kasutada ka silmameigis. Elina jaoks on lisaks korralikule meigile tähtsad ka korralikult lakitud küüned - seega rändab temaga kaasa mitu pudelit Mesauda Milano küünelakke. Viimastest eelistab ta tumelillasid värve, kuid ei ütle ära ka punastele ja nude toonidele. 

Elina salarelvaks on parfüümid ja Viini rändab kaasa vähemalt kolm erinevat lõhna ning pisikestes käekottides leiavad oma koha miniparfüümid. "Mulle on alati meeldinud värsked lõhnad, sellised kevadise varahommikuse rohu alatooniga, mis teevad mõistuse lahti, kuid viimasel ajal olen avastanud enda jaoks magustamate toonide pärusmaa." 

Näiteks rändab Elinaga kaasa Dolce & Gabbana "Light Blue" limited edition lõhn ning Lanvini parfüüm "Eclat d'Arpege". Elina värskeim avastus, millest tõotab kujuneda tema signatuurparfüüm, on Boucheroni kõige uuem lõhn "Quatre". See mõjub ühtaegu värskelt ja on samas väärikalt magus. Mitte üleliia, kuid lõhnameistrite poolt täpseks timmitud - parfüümi tipunootides on just tsitruselised, kuid lõhnas leidub ka kergelt maasikat, jasmiini, karamelli ja seedrit. Elina ütleb, et "Quatre" on tema meelest täiuslik lõhn. 

Igal naisel vähemalt üks trikk, kuidas näha välja nagu miljon dollarit. Elina pole kitsi oma nippi jagama: "Miljoni dollari välimus algab hoolitsetud ja läbimõeldud lookist, kuid mulle tundub, et see secret ingredient on enesekindlus. Isegi kui natukene jääb tegelikult sellest enda sees vajaka, tuleb alati teiste silmis näida endaga rahulolevana - see teeb su huvitavaks ja teistele müstiliseks."

Kinkisime Elinale Eurovisioonile talismaniks kaasa koostöös Pi-Ret Jewelryga valminud musta spinelliga Stellariumi kollektsiooni kaelaehte "Little Black Necklace". Selle ehte valis Elina kollektsioonist ise välja - nimelt armastab ta minimalistlikke ehteid. Loodame, et väike spinell toob õnne! 

* Intervjuu ilmus esmakordselt Stellariumis aastal 2015. 

FOLLOW STELLARIUMIT INSTAGRAMIS SIIN.

PHOTOS: Helen Marts, Stella K. Wadowsky

Juuksejutud Salonshopiga: kuld ja hõbe sinu kiharatel

"Mida teie siin pildistate?" küsib Londonis pastelsete majade tänaval üks naine, kes ise lõpetamas oma armsa sülekoera fotografeerimist. "Meie pildistamine ... Eesti kulda," vastan naljaga pooleks. Mul on parasjagu käes kodumaise firma RICH juukseõli. Eestit võib välismaal mitmeti tutvustada aga kui rääkida erinevatest ilutoodete brändidest, siis mainides RICHi, seostuvad mulle kolm sõna - kuld sinu juustel. 

Kas sina üldse teadsid, et RICH on meie armasa Eesti bränd? Minu üllatuseks ei tea seda veel tänaseni paljud eestlased. Seega, kui eelistad eestimaist, on see postitus sulle. Kui otsid aga lihtsalt uusi tooteid, millega oma juukseid poputada, loe kindlasti postitus läbi.

Kahtlemata on minu lemmikuimad erinevad šampoonid ja palsamid, mis on vist küll kõik tänaseks edukalt ära proovitud. Parim uudis on minu jaoks see, et nendel on juba mõnda aega müügil 750 ml šampoon ja palsam komplektis ning seda imehea hinnaga - kui ei usu, vaata siia. Ma olen juba aastaid ostnud erinevatelt brändidelt just suuremaid koguseid, mis tulevad kokkuvõttes odavamad ja mida saab mitme kodu vahel jagada. 

Minnes tagasi minu lemmikute juurde, siis ei saa üle ega ümber RICH juukseõlist. No kuidas sa lahkud kodust nii, et juukseõli pole kotis? Minul on selleks perfektne lahendus - mul on nii suur kui väike RICHi juukseõli ja väiksem on alati käekotis. 

Eriti tasub see ära talvel, kui kanname kampsuneid, meid kimbutab keskküttest tulenev kuivus ja juuksed on elektrit täis. Kuid minul on juba pikalt kaunis komme, et võtan oma juukseõli kontoris käekotist välja ja kostitan juukseid kerge einega - nendes on kohe rohkem elu ja energiat. Blondid juuksed on juba kord sellised, et nad lihtsalt neelavad selle hoolikalt peopesadele tilgutatud õli endasse. Kuid mis teeb RICHI juukseõli sedavõrd vastupandamatuks? Tegemist on haruldast argaaniaõli sisaldava juuksestruktuuri taastava eliksiiriga, mis kingib juustele elastsuse, niiskustasakaalu ja elujõu. Lisaks annab eliksiir sinu juustele sära ja vähendab värvi tuhmumist ja mis kõige põnevam - aeglustab juuste vananemisprotsessi. Seega, kui oled uue juukseõli otsingul, siis on just see üks parimaid valikuid ja lisaks toetad sa kodumaist brändi. Eriti meeldib mulle, et saad osta endale nii väikese (vaata siit)  kui ka suure pudeli (võrdle hindu siin)

Rääkides šampoonidest, siis RICHi puhul võib küll öelda, et kellele ema, kellele tütar ja kellele isa, kellele poeg. Nende valik on muutunud sedavõrd suureks, et absoluutselt igaüks leiab endale lemmiku. Otsid lahendust kuivadele juustele? Intensiivselt niisutav UV-kaitsega šampoon muudab kuivad, kahjustunud ja stressis juuksed satiinpehmeks, kohevaks ja säravaks. Vaata siia ja imesta, kui hea hinnaga saad uut šampooni proovida või vana lemmikuga uuesti semmima hakata? Soovid ülikerge tekstuuriga volüümi lisavat UV-kaitsega šampooni, mis toidaks ja muudaks juuksed tugevamaks ja kergesti kammitavaks? Aga palun - ka sellele murele leiad vastuse siit.

Hõbe sinu juustel 

Kõige uuem ja kuumem toode, mis äsja ilmavalgust nägi, on aga blondidele juustele violetset ja külma tooni kinkiv šampoon ja hõbemask. Kui rääkida sellest sulnilt roosas purgis peituvast tumelillast maskist, siis see sisaldab võrratult violetseid pigmente, mis neutraliseerivad sinu juustes kollased ja soojad alatoonid. Lisaks on tal võluvõime võimendada valgeid, blonde ja halle toone. Boonusena niisutab, tugevdab, taastab, toidab ja rahustab sinu juukseid. Minul on nutikas komme vaid näo ümber olevad juuksesalgud maskiga katta ja tulemuseks saan komplimente vastakult ja paremalt - kes on sinu juuksur, kes sedavõrd meisterlikult näo ümber olevad salgud hallikaks timmib? Õige vastus on RICH Blonde Hairmask. Minul kulub toodet sedavõrd vähe, et jõuludeni saab kindlasti läbi, siis võib aga juba uuesti jõuluvanale kirjutada ja muide hind ... No hind on taaskord äärmiselt soodne - kiika siia.

Need, kes soovivad aga juustesse korralikku hõbedast tooni, saavad oma kollektsiooni lisada ka samanimelise šampooni, mis neutraliseerib soojad toonid hallides, heledates ja blondeeritud juustes. Lisaks kirgastab šampoon juuksevärvi ja lisab sära. Huvitava tõigana toon välja, et hõbemaski ja šampooni armastavad ka bründetid. See on kõige kindlam viis saada oma juustele uus ja müstiline helk, mida kohe pärast föönitamist märkad. Seega pole need tooted vaid blondidele. Muide, neid kahte toodet on vaid limiteeritud koguses, seega tasub testida. Uskumatult hea hinnaga šampoon - kas pole? Veendu selles siin.

RICHil valikus on mul veel palju lemmikuid, päris kindlasti on nende juukseharjad ühed parimad ja juukselakk on igati tubli abimees, kui lokid tahavad tuulega võitlusse asuda, seega, soovitan sul piiluda kogu sarja siit. Ja ärgem unustagem legendaarseid RICHi juukseharju, mis on justkui muinasjutust - kuldse ja hõbedase rüüga kaunitarid, mis kihutavad malbelt meie kiharates aga ka parimad abimehed, kui on vaja pusadele sõda kuulutada. 

* Postitus ilmus koostöös Salonshopiga.

Bloggers are paying for EMPTY perfume bottles so they can get the perfect Instagram ‘shelfie’!

Lately, selling and buying empty perfume bottles has become popular on eBay. Who are the clients? Bloggers. But why? To leave a wealthier image.

There's no doubt that a blogger who can afford Jo Malone, Chanel or Serge Lutens perfumes, is automatically in the category of wealthier bloggers. The more expensive the empty brand bottle on your shelf, the better. 

I have been a journalist for more than 20 years and blogging has been part of my experimental reporter spirit. I don't think I would have survived this astonishing market if my journo nerves of steel had not accompanied me on the journey. Even in a small country such as Estonia there have been incidents that make a more cold-blooded person laugh hysterically, and a more vulnerable cry inconsolably. 

I have often thought about where bloggers are going with their trends and how to map this wonderful but really strange world? The news that selling empty perfume bottles on eBay is a big thing, has been covered in prime British gossip newspaper The Sun as well as various British home magazines. For example, it's possible to buy an empty Chanel No 5 bottle with five pounds. It doesn't sound like a bad deal to get a fiver for a bottle that would have otherwise ended up in the rubbish. You could use that money to modestly go to a cafe or buy a pair of tights.

Reading those news, I was almost overcome with regret for having thrown so many empty perfume bottles away. But if you take life with a pinch of humour, it's the best joke to enter a new week with - a blogger is nervous on eBay to the very last minute, buying a collection of Jo Malone's perfume bottles. When they arrive, they go on the shelf, and whom is she deceiving? Actually herself. I would go to the cafe for that money. How about you?

Viimasel ajal on eBays muutunud populaarseks tühjade parfüümipudelite müümine ja ostmine. Kes on kliendid? Blogijad. Mille nimel? Eks ikka selleks, et ennast jõukamana näidata.

Pole kahtlust, et blogija, kes võib endale näiteks Jo Malone`i, Chaneli või Serge Lutensi lõhnu lubada, on automaatselt rahakama blogija kategoorias. Mida kallima firma tühi pudel sinu riiulis laiuatab, seda parem. 

Ma olen olnud ajakirjanik üle 20 aasta ja kahtlemata on blogimine olnud osa minu eksperimentaalsest reporteri vaimust. Ma ei usu, et oleksin sellel hämmastaval turul nii edukalt vastu pidanud, kui minu külm ajakirjanikunärv poleks mind saatnud. Isegi väikeses Eestis on tulnud ette intsitente, mis ajavad külmaverelisema inimese hüsteeriliselt naerma ja haavatavama lohutamatult nutma. 

Ma olen sageli mõelnud, kuhu on blogijad oma trendides suundumas ja kuidas kaardistada seda imelist kuid samas ülimalt veidrat maailma? Uudis, et eBays on tühjade lõhnapudelite müük saanud suure hoo sisse, on käinud läbi nii Briti kollase meedia lipulaevast The Sunist kui ka erinevatest Briti koduajakirjadest. Näiteks on võimalik osta endale tühi Chanel No 5 pudel viie naelaga ja kallimad pudelid lähevad loosi 20 naelaga. Iseenesest pole see üldse halb diil, kui mõelda, et saaksin pudeli eest, mille muidu prügikasti viskakin, tervelt 5-20 naelea. Tõsi, eBay ja Paypal võtavad oma protsendi, kuid nii väikeste summade puhul pole see eriti märkimisväärne. Pole kahtlust, et selle summa eest saab korra kohvikus käia või endale paari sukki osta. 

Lugedes neid uudiseid tabas mind praktiliselt kahetsus, et olen nii palju tühjaks saanud parfüümipudeleid minema visanud. Kui võtta aga elu läbi huumori prisma, siis on see parim nali, millega uude nädalasse minna - blogija muretseb eBay oktsjoni jälgides kuni viimaste sekunditeni - kas ta ikka võidab? Seejärel ostab enda kollektsiooni tühjad Jo Malone´i (jah, see bränd on hetkel kõige popim) parfüümipudelid, saab need lõpuks kätte, sätib riiulile, teeb Instagrami pildi ja keda ta petab? Tegelikult vaid iseennast. Mina läheksin küll selle raha eest kohvikusse. Kuidas on sinuga lood?   

PHOTOS: Meisi Volt

Dessert for mother's day

It's Mothers' Day already tomorrow, which means it would be lovely to surprise your mother with some good tastes. But does it necessarily have to be cake? I found chilli chocolate cream with banana and avocado from Tuuli Mathisen's blog. I believe it can be a refreshing change from the predictable cakes for any occasion.  

Tuuli writes: "One sin-free and not just sin-free, but in reality a serious health friend dessert that is effortless to make. It tastes lovely and even the pickier family members are fooled by the chocolate coloured avocado. Smoothly this cream has found its way to our family's main menu and we've made it many times. I like this cream without added sweetness and with a little bit of chilli powder. For the kids I make it without chilli and add honey or agave syrup for sweetness."

What's needed? 

1 small or half a bigger avocado

 1 banana 1 tsp cocoa powder 

1 tsp vanilla sugar 

pinch of chilli powder a little bit of salt 

honey (optional) 

pomegranate seeds, chocolate chips, or something else for decoration 

How to prepare?  

Process the avocado, banana, cocoa powder, vanilla sugar, chilli, and salt and add a bit of honey, if you wish, into a smooth cream in a food processor. Place in the fridge for at least half an hour and then split it between serving bowls. Decorate with chocolate chips or pomegranate seeds.

Explore Tuuli Mathiesen's other recipes in her wonderful blog "Ise tehtud, hästi tehtud".

Juba homme on emadepäev, mis tähendab, et oleks igati tore oma emakest mõne uue maitsega üllatada. Kuid kas see peab olema tingimata tort või keeks? Mina leidsin Tuuli Mathiseni blogist tšillise šokolaadikreemi banaani ja avokaadoga. Usun, et see võib mis tahes sündmuse puhul olla värskendav vaheldus ootupärastele koogikestele või tordilõikudele.

Tuuli kirjutab nii: "Üks patuvaba ja mitte lihtsalt patuvaba, vaid tegelikult tõsine tervisesõbrast magustoit, mis valmib olematu vaevaga. Maitseb samas mõnusalt ja isegi pere pirtsutajad petab kakaoga šokolaadiseks värvitud avokaado ära. Sujuvalt on see kreem meie pere püsimenüüsse lülitunud ja teeme juba mitmendat korda. Mulle endale meeldib see kreem ilma lisamagustajata ja tibakese tšillipulbriga. Lastele teen ilma tšillita ja lisan veidi mett või agaavisiirupit, et kreem veidi magusam oleks."

Mida sa vajad?

1 väiksem või pool suuremat avokaadot

1 banaan

1 spl kakaopulbrit

1 tl vanillisuhkrut

näpuotsaga jahvatatud tšillipulbrit

veidi soola

Soovi korral veidi mett

serveerimiseks granaatõunaseemneid ja šokolaadilaaste või muud meelepärast

Kuidas valmistada?

Töötle avokaadi, banaan, kakaopulber, vanillisuhkur, tšillipulber ja sool ning soovi korral veidi mett köögikombainis või purustajaks ühtlaseks kreemiks. Aseta külma vähemalt pooleks tunniks ja jaota siis serveerimisnõude vahel. Kaunista šokolaadilaastude ja granaatõunaseemnetega.

Vaata Tuuli Mathiseni teisi retsepte tema värvikast blogist "Ise tehtud, hästi tehtud", mille leiad SIIT.

Maitre Choux: The Customer Truly is the Queen

The cafes in London are a world of their own that’s worth diving into with a special sort of focus. To be able to truly enjoy a unique cafe, I recommend really taking time for it to take part of the cafe-going ritual. The trick is that in a worthy place, all details have been thought through to the most minute detail and the customer truly is the queen.

Maitre Choux is a cafe I definitely recommend visiting in London. I went there twice with my daughter Rene. The eclairs all looked so delicious we were at a loss when having to choose - which one to take, which one to leave? The friendly waitress patiently explained the name and content of every eclair and then we made our order.

Rene picked an eclair at the first time that could said to be even artistic, and of course it has its own story. When Maitre Choux opened three years ago, the hazelnut and chocolate eclairs were supposed to be a Christmas special. But they were a real hit and now these beauties have been available for three years. I chose the Persian Pistachio eclair that put a serene smile on my face. I asked Rene if she wanted another eclair, but to my great surprise, the sweet tooth said that no this time. But one thing is clear... The road to Maitre Choux had become familiar to us and so we promised to treat ourselves there again soon enough.

When we stopped by Maitre Choux the next time with my daughter, I chose a true punk dream that is introduced as follows - when you get into heaven, we hear these are the first things you see. Not bad! Rene of course wanted the same that she had last time, but then she changed her mind and got Paris-Brest instead. I got to try it as well and I can say that next time I'll order two of these for myself. No wonder, because Paris-Brest was nominated to be one of the best desserts in London last year.

Maitre Choux has four locations in London. We went twice to the one on Kings Road, where we took our seats next to a wall of roses. As if the terribly photogenic eclairs are not enough (they're so pretty you almost don't want to eat them), the rose wall is truly enchanting. By the way, if you want to eat your eclair in the cafe, you pay 7 pounds for it, but to go, the eclair costs 6.20. A really charming thing is that they treat customers also to a tasty Chouquettes.

The creator of Maitre Choux cafes is the 34-year-old Michelin star pastry chef Joakim Prat. A genius who described the philosophy of his culinary with five words - tasty, seasonal, elegant, modern, innovative. How to summarise our two visits to the Maitre Choux cafe? Everything that happens once, will never happen again. Everything that happens twice, will definitely happen for the third time. So, see you later!

Londoni kohvikud on omaette maailm, mida tasub külastada erilise pühendumuse ja tähelepanuga. Selleks, et mõnd ainulaadset kohvikut tõeliselt nautida, soovitan võtta eraldi aeg, et saada 100% kohvikus käimise rituaalist. Trikk peitub selles, et väärt kohas on kõik viimse detailini läbi mõeldud ja klient on tõesti kuninganna.

Maitre Choux on kohvik, mida soovitan kindlasti Londonis külastada. Käisime ühes ja samas kohas koos tütrega suisa kahel korral. Maitre Choux on tuntud ainulaadsete ekleeride poolest, mis olid nii ahvatlevad, et jäime valikut tehes mõistagi täbarasse olukorda – millist võtta, millist jätta? Sõbralik ettekandja selgitas iga ekleeri nime ja sisu kannatlikult lahti ning siis läks tellimiseks.

Tütar Rene valis esimesel korral otsemaid lausa kunstipärase ekleeri, millel on mõistagi oma lugu. Kui Maitre Choux kolm aastat tagasi uksed avas, pidid šokolaadi ja sarapuupähkli ekleer olema klientide jaoks vaid jõulukuu üllatus. Kuid just sellest lausa kunstipärasest pronksjast maiuspalast sai müügihitt number üks ja nüüd on need maitsvad iludused juba kolm aastat letis. Mina valisin „Persian Pistachio” ekleeri, mis tõi näole täiesti õndsa naeratuse. Uurisin Renelt, kas ta soovib teist ekleeri veel, kuid minu suureks üllatuseks ütles suur maiasmokk, et sel korral mitte. Kuid üks oli selge ... Tee Maitre Choux kohvikusse oli meile selgeks saanud ja nii lubasime, et premeerime end seal õige pea taas.

Kui järgmisel korral Maitre Choixe`s tütrega peatuse tegime, valisin mina tõelise roosa unelma, mida tutvustatakse lubadusega – kui kord taveasse jõuad, siis seal vaid sellised roosad ekleerid sind ootavadki. Pole paha! Rene soovis loomulikult sedasama, mida ta eelmisel korral oli juba võtnud, kuid mõtles siis ümber ja nii serveeriti talle „Paris-Brest” nimeline ekleer. Proovisin seda ka ise ja võin öelda, et järgmisel korral tellin neid endale suisa kaks. Pole ka ime, sest „Paris-Brest” esitati möödunud aastal Londonis ühe parima desserdi nominendiks.

Maitre Choux kohvikuid on Londonis neljas erinevas kohas. Meie käisime kahel korral Kings Roadil asuvas kohvikus, kus võtsime koha sisse roose tulvil seina ääres. Vähe sellest, et ekleerid on nii fotogeenilised, et neid on lausa kahju süüa, siis mõjub roosisein samavõrd efektselt. Muide, kui soovid oma ekleeri kohvikus süüa, maksad ühe maiustuse eest 7 naela, kui ostad kaasa, on sama kook hinnaga 6.20. Äärmiselt sümpaatselt mõjub nende viis kohvikukülastajat premeerida ühe maitsva Chouquettes`iga.

Maitre Choux kohvikute taga on kõigest 34aastane Michelini tärnidega pärjatud pranslasest kokk Joakim Prat. Geenius, kes ühes intervjuus kirjeldas oma kulinaaria filosoofiat viie sõnaga- maitsev, sesoonne, elegantne, modernne ja innovatiivne. Kuidas võtta kokku meie kaks külastust kohvikusse Maitre Choux? Kõik, mis juhtub üks kord, ei juhtu enam kunagi. Kõik, mis juhtub kaks korda, juhtub kindlasti ka kolmas kord.

PHOTOS: Stella K. Wadowsky