White chocolate cake with rhubarb vanilla sauce

The sour sweet time of rhubarb is here. A festive and tasty cake where sour and sweet rich white chocolate and yoghurt later gets spided up by rhubarb sauce goes well into this season. The sour rhubarb and white chocolate form a charming combination complementing each other. 

Elegantly and memorably. It's easy to make the cake - an oven isn't needed, only a bit of time for the yoghurt layer to solidify with the help of the white chocolate. The cake is meant for 6-8 people. Preparation time is just 30 minutes, but allow 2-3 hours to cook.

What's needed? 

200 g Digestive biscuits

50g bugger  

50g ground hazelnuts  

White chocolate layer:  

600g Greek yoghurt  

300g white chocolate, chopped   

Rhubarb sauce:  

400g rhubarb, chopped  

1dl sugar  

1dl freshly squeezed orange juice  

Vanilla pod (use the vanilla pod from the middle layer which has seeds removed)  

Lemon juice  

A little bit of salt  

Brandy (optional)

How to prepare?  

Crush the cookies and nuts in a food processor for the crust. Mix with melted butter and press into the cake tin and on its sides. Bake at 180-200 degrees for about 10 minutes until the crust is dry. Let cool. Heat the yoghurt for the yoghurt-chocolate layer to a bit warmer than hand temperature, pour in chopped white chocolate and vanilla seeds scraped from the pod. Let the chocolate melt and stir every now and then. Pour the mix onto the crust and cool down. For the sauce, put sugar, orange juice, vanilla pod, a little lemon juice, and a pinch of salt into a pot. Raise to boil. Add rhubarb and boil for a few minutes until the rhubarb has softened a bit, but still has a crunch to it. You can add a few dashes of brandy, if you wish. Lift the sauce from heat and let cool down. Serve with slices of cake.

Explore Tuuli Mathisen's other recipes in her wonderful blog "Ise tehtud, hästi tehtud".

Hapukasmagus rabarberiaeg on käes. Siia hooaega sobib hästi pidulik ja maitsev tort, kus hapukas magus-rikkalik valge šokolaadi ja jogurti vahekiht saab särtsakust ja maitseerksust rabarberikastmest. Hapukas rabarber ja valge šokolaad moodustavad võluva koosluse ja täiendades üksteist elegantselt ja meeldejäävalt. 

Kooki on lihtne teha - ahju ei ole vaja, küll aga veidi aega, et jogurtist vahekiht saaks valge šokolaadi toel veidi taheneda. Kook on mõeldud 6-8 inimesele. Valmistamisaeg on kõigest 30 minutit, kuid kook peab jahtuma 2-3 tundi. Stellarium soovitab täna Tuuli Mathiseni blogist imemaitsvat valge šokolaadi kooki, mida katab loorina rabarberi-vanillikastmega. 

Mida sa vajad?

Põhi: 

200 g Digestive küpsiseid 

50 g võid 

50 g jahvatatud metspähkleid (nt Germund valikust) 

Valge šokolaadi vahekiht: 

600 g Kreeka jogurtit 

300 g valget šokolaadi, tükeldatuna 

Rabarberikaste:

 400 g rabarberit, tükeldatuna 

1 dl suhkrut 

1 dl  värskelt pressitud apelsinimahla 

Vanillikaun (kasuta ära vahekihi sisse läinud vanillikaun, millest on seemned eemaldatud) Sidrunimahla 

Veidi soola 

Brändit (soovi korral)

Kuidas valmistada?

Põhja jaoks purusta köögikombainis küpsised ja pähklid. Sega sulatatud võiga ning suru lahtikäiva vormi põhjale ja külgedele. Küpseta 180-200 kraadi juures umbes 10 minutit, kuni põhi on kuivaks tõmbunud. Jahuta. Jogurti-valge šokolaadi vahekihi jaoks kuumuta potis jogurt veidi soojemaks kui käesoe. Kalla sinna sisse hakitud valge šokolaad ning lisa ka vanillikaunast kraabitud seemned. Lase šokolaadil sulada aeg-ajalt segades. Kalla saadud segu koogipõhjale ja jahuta. Kastme jaoks kalla potti suhkur, apelsinimahl, vanillikaun, veidi sidrunimahla ja näpuotsaga soola. Lase keema tõsta. Lisa rabarber ja keeda mõned minutid, kuni rabarber on veidi pehmenenud, kuid veel kergelt krõmps. Soovi korral lisa paar sortsu brändit. Tõsta kaste pliidilt ja jahuta. Serveeri koos koogilõikudega. 

Vaata Tuuli Mathiseni teisi retsepte tema värvikast blogist "Ise tehtud, hästi tehtud", mille leiad SIIT.

Girl Friday: They got me smiling!

I remember the Estonian film "Naerata ometi" (1985) ("Please smile" in English) from my childhood. It's probably stuck with me because I've never been big on smiles. Not when a camera is taken out and it's pointed at me. Is it a pattern that repeats itself? My mother also rarely smiles in photos. Or is there some deep current of sadness that doesn't allow for a smile? There are also days when all I can do is laugh and those days are remembered for a long time. 

Last week the international makeup artist and ambassador to Dr.Hauschka, Karim Sattar visited Estonia - it was lovely to see him again. When we met two years ago at the lobby of Telegraaf hotel, I thought first that he is a rock star, and I went to look for the makeup artist. Until it turned out Karim Sattar was the makeup artist. His performance was no less than that of a rock star's and the energy could be ridden like a wave for quite some time. It's wonderful meeting memorable people! 

This week I'm publishing our first collaboration we did with Dr.Hauschka and Karim Sattar. I asked for the makeup wizard to give me a light makeup that is a mix of the summer ahead, a light breeze, shimmering water, and the sun. It's a makeup you can graduate school with, go to a wedding, or decide that to celebrate Friday, I'm going to do my makeup differently from all the others. I picked a navy pleated skirt and a vintage shirt with sequins to go with the makeup. But so that the Friday doesn't get taken too seriously, I mixed it all with the yellow adidas supercolor trainers. How do you like the makeup? If you want to copy the makeup, we put together the Dr.Hauschka's products that Karim Sattar used and international giveaway is here. Whom should we toast the champagne to tonight? My toast goes to the whole Dr.Hauschka team, Ireen and Karim Sattar. And you know what happened? They got me smiling!

Outfit details:

Make Up: Karim Sattar Dr. Hauschka (here)

Sweater: vintage Bergdorf Goodman

Skirt: handmade

Bag: Mini Multi Purse

Jewelry: vintage & Pi-Ret Jewelry

Shoes: adidas Originals | Supercolor with Pharrell Williams

Mäletan lapsepõlvest peale Eesti filmi "Naerata ometi". Ilmselt on see jäänud meelde just pealkirja pärast, sest ma pole kunagi olnud suuremat sorti naerataja. Mitte siis, kui kaamera välja võetakse ja see on minu poole suunatud. Kas see on muster, mis kordub? Ka minu ema naeratab piltidel harva. Või on see poos? Või hoovus nukrameelsust, mis ei luba naeratada? Võimalik, et hoopis midagi muud, millele polegi selgitust. 

Kuid leidub ka päevi, mil ma ei saa muud, kui naerda ja naeratada. Sellised päevad jäävad kauaks meelde. Möödunud nädalal oli Eestis Dr.Hauschka rahvusvaheline meigikunstik Karim Sattar, kellega meil oli soe taaskohtumine. Kui ma kaks aastat tagasi esmakordselt hotelli Telegraaf fuajees Karim Sattari ootasin, läksin temast mööda, arvates esialgu, et see karismaatiline mees, kes fuajees seisis, on mõni Eestisse esinema tulnud rockstaar. Lõpuks selgus, et Karim Sattar oligi SEE meigikunstnik. Tõsi, tema esinemine ei jää rocktähe omale alla ja selle energia peal võib veel tükk aega sõita nagu lainelaual. 

Viis, kuidas ta Dr.Hauschkat tutvustab, on laetud ebamaise energiaga. Sel nädalal avaldan esimese pildiseeria, mille koostöös Dr.Hauschka tiimi ja Karim Sattariga äsja tegime. Minu soov oli, et meigivõlur teeks kerge meigi, mis oleks segu saabuvast suvest, kergest tuuleiilist ja peegeldusest vesiroosidest tulvil veel. Karim leiutas meigi, millega sa võid minna kooli lõpuaktusele või hoopis pulma (ilma, et sa varastaksid pruudilt show). Paljude Eesti naiste jaoks on see aga ehk just reede õhtu meik. Valisin jumestuse juurde tumesinise plisseerseeliku ja vintage litritega kampsuni. Selleks, et elu mitte liiga tõsiselt võtta, miksisin komplekti adidas supercolor vabaaja jalanõudega. Kuidas Sulle meik meeldib? Kui sa soovid teada, milliseid tooteid selle meigi tegemisel Karim kasutas ja eelistaksid samasugust meiki järgi teha, siis on sul võimalik võita kogu see meeletu Dr.Hauschka meigiarsenal. Loosi ja reeglid lead SIIT. Tegemist on rahvusvahelise loosiga. Minu toost läheb tervele Dr. Hauschka tiimile, Ireenile ja Karimile! Õnn on olla ümbritsetud andekatest inimestest. Soovin kõikidele ilusat reedet ja ärge unustage naeratada! 

PHOTOS: Erik Riikoja

Sea Of Shoes - Sophia Webster

Just as I as a shoe lover dream about owning a pair of shoes by Sophia Webster, then recently Webster said in an interview that it would be a real compliment for her if Gwen Stefani wore her creations. I hope Gwen will some day fall as crazy in love with Webster's shoes as I have. Here are my favourites from Sophia Webster's creations. 

The first two pairs are from Webster's this summer collection. Since my friend is preparing for her big wedding, and it seems that she is now only missing the shoes (... and 1001 other things), I sent her the link to Webster's Bridal collection which you can find under numbers 3-5. I have to admit that I personally wouldn't need a wedding to wear these beauties. I would marry those shoes! Jokes aside, I think Sophia Webster's shoes are created for those who live in dreams (like myself) and are not planning on ever growing up like Peter Pan. Or land (if, when only for a moment, to buy Ekselence ice cream). Sophia Webster's personal wardrobe created for shoes is admirable and impossible to look past, so have a good look. Which pair of shoes is your favourite?

1. Zig Zab Blue Sandal  2. Liberty Pump 3. Lacey Crystal 4. Chiara 5. Coco Crystal6. Evangeline 7.Angelo 8. Mila 9. Lacey 10. Roka 11. Jourdan 12. Lula 13. Lola Peacock
14. Amazona Mule 15. Amanda

Nii nagu minu unistus kingagurmaanina on omada Sophia Websteri kingi, siis ühes hiljuti antud intervjuus rääkis Webster, et tema jaoks oleks kompliment, kui tema loomingut kannaks Gwen Stefani. Ma loodan, et Gwen armub kunagi Websteri kingadesse samamoodi hullpööra nagu mina.

Siin on minu lemmikud Sophia Websteri disainitud kollektsioonidest. Esimesed kaks paari pärinevad Websteri selle aasta suvisest kollektsioonist. Kuna mu sõbranna valmistub suureks pulmapeoks ja nüüd on justkui puudu veel vaid kingad (... ja 1001 muud asja), siis saatsin talle lingi Websteri Bridal kollektsiooniga, mis on postituses numbrite all 3-5. Pean isiklikult tunnistama, et selleks, et niisuguseid kaunitare endale jalga panna, ei vajaks ma küll mingit pulma. Ma abielluksin ise nende kingadega! Nali naljaks, kuid minu meelest on Sophia Websteri kingad loodud nendele, kes elavad unistustes (nagu näiteks mina) ja ei kavatsegi Peeter Paani komber kunagi suureks kasvada. Veel vähem maanduda (kui, siis vaid korraks, et poest Ekselence jäätist osta). Sophia Websteri kingadele loodud garderoob on imetlusväärne ja sellest on võimatu mööda vaadata, seega heida kohe pilk peale. Milline kingapaar on sinu lemmik?

PHOTOS: Thecoveteur

Instagram Inspiration - Garden Party

Right when it starts getting warmer outside, I start planning the first garden party. The first photo of today's Instagram Inspiration was taken a few years ago in July when we had a big hat party in the garden. We have usually thrown a few hat parties every year and those who have forgotten their hat at home, don't need to worry - they will surely find something to wear from my collection. 

Soon it's June and I'm already on the party wavelength awaiting for the first warm weathers to decorate the garden. These photos from different Instagram accounts give inspiration on how to bring an armchair outside for a garden party (why haven't I thought of this before?), which sweets to serve, and what's most important - all photos talk about how a proper garden party should be larger than life!

1. Stellaarium

2-6. Euqueronaminhafesta

7-12. Kikidsparty

13-14. Imaginartebuffetinfantil

15-16. Ateliesonhoperfeito 

17-22. Aycafero

Kohe, kui väljas soojemaks läheb, hakkan mina esimest aiapidu planeerima. Tänase Instagram Inspirationi esimene foto on tehtud paar aastat tagasi juulikuus, kui meil toimus aias suur kübarapidu. Tavaliselt oleme aastas korraldanud paar kelmikat kübarapidu ja need, kellel kübar koju jääb, ei pea muretsema, minu kogust leiab ikka midagi pähe. 

Õige pea on käes juunikuu ja mina olen juba peolainel ning ootan, kuna saab esimeste soojade ilmadega asuda aeda kaunistama. Need fotod erinevatelt Instagrami kontodelt annavad inspiratsiooni nii selleks, kuidas aiapeo puhul tugitool õue viia (miks ma ise selle peale varem pole tulnud?), milliseid maiustusi serveerida ja mis põhiline - kõik pildid räägivad sellest, et üks korralik aiapidu olgu suurem kui elu! Ära unusta liitumast Stellariumi Instagramiga SIIN. Meid on õige pea põnevad seiklused ootamas ja luban, et sina oled esimene, kes läbi Instagrami nendest teada saab!

Something Special to the pumpkin-sceptics

Pumpkin in a sweet cake is a combination definitely worth discovering. A spicy, slightly Christmas-like cake crowns a spring feast pefectly with its juiciness and fullness. And you can leave the pumpkin-sceptics in ignorance about what the cake is made of.  The different spices can be combined and swapped, this recipe only brings out one possible option. If you want more wintery and Christmasy flavour, then gingerbread seasoning gives a lovely result.

What's needed?  

Crust  

150g crumbled Digestive cookies  

50g butter  

0,5dl  Demerara sugar 

 1tsp ground ginger  

Filling  

3dl oven baked and puréed pumpkin  

2dl sugar  

300g cream cheese  

3 eggs  

2dl whipping cream  

1tsp cinnamon  

0,5tsp ground ginger (can be swapped with nutmeg)  

3tbsp starch   

Topping  

200g soured cream  

0,5dl sugar  

0,5tsp vanilla sugar

How to prepare?  

Crush the cookies, mix with melted butter, sugar, and ginger and press into detachable side cake tin that has been lined with baking paper. Cabaret for about 8 minutes at 180-200 degrees.  For the filling, whisk the cream cheese with sugar, add eggs one by one, pumpkin purée, cinnamon, cardamom, and starch. Whip the cream into a strong foam and stir gently into the pumpkin mix. Pour into the precooked crust and put into the oven to bake at 180 degrees. The cooking time should be at least 45 minutes. If the cake starts to get brown too fast, lower the temperature. A cake that is taken out of the oven too soon can stay too liquid on the inside. Mix together the ingredients for the tipping, add to the cake, and place in th oven for another five minutes or so. Let the cake cool down a bit before cutting it.

Explore Tuuli Mathiesen's other recipes in her wonderful blog "Ise tehtud, hästi tehtud".

Kõrvits on magusas koogis igati avastamist väärt kooslus. Vürtsikas ja veidi jõulumaitseline kook sobib oma mahlasuse ja täidlusega ideaalselt ühe kevadise söömaaja krooniks. Kõrvitsapõlguritele tuleb lihtsalt mainimata jätta, millest kook valmistatud.  

Erinevaid vürtse võid ka ise kombineerida-vahetada, siis retseptis on vaid üks võimalk kooslus välja toodud. Kui soovid juba veidi talvisemat-jõulusemat maitset, siis väga mõnusa tulemuse saab näiteks piparkoogimaitseainet kasutades.   

Põhi

150 g purustatud Digestive küpsiseid 

50 g võid 

0,5 dl demerara suhkrut

1 tl jahvatatud ingverit 

Täidis 

3 dl ahjus küpsetatud ja püreeritud kõrvitsat 

2 dl suhkrut  

300 g toorjuustu  

3 muna 

2 dl vahukoort 

1 tl kaneeli 

0,5 tl jahvatatud kardemoni (võib ka jahvatatud muskaadiga asendada) 

3 spl tärklist 

Kate 

200 g hapukoort 

0,5 dl suhkrut 

1 tl vanillisuhkrut 

Põhja jaoks purusta küpsised, sega sulavõiga, suhkruga ja ingveriga ning suru küpsetuspaberiga kaetud lahtikäiva koogivormi põhjale. Küpseta umbes 8 minutit 180-200 kraadi juures. Täidise jaoks vahusta toorjuust suhkruga, lisa ükshaaval munad, kõrvitsapüree, kaneel ja kardemon ning tärklis. Vahusta vahukoor tugevaks vahuks ning sega ettevaatlikult kõrvitsasegu hulka. Kalla eelküpsetatud põhjale ja pane ahju 180 kraadi juurde küpsema. Küpsemisaeg peaks olema vähemalt 45 minutit. Kui kook hakkab liiga kiiresti pruunistuma, alanda kuumust. Liiga vara ahjus välja võetud kook võib olla seest liiga vedel.  Sega katteained, lisa küpsetatud koogile ning pane kook veel umbes viieks minutiks ahju.  Lase koogil enne lahtilõikamist veidi jahtuda.

Vaata Tuuli Mathiseni teisi retsepte tema värvikast blogist "Ise tehtud, hästi tehtud", mille leiad SIIT.

What's In My Bag?

Last summer I ordered myself a Ted Baker handbag and waited for it eagerly. When the bag arrived, my picky brain decided that I didn't like it after all. I had thought, for some reason, that it's a much larger bag and I was angry at myself for not looking at the measurements straight away.  Anyway I sullenly put the tragic Ted Baker bag back into the dust bag, and left it to wait sadly in the corner of the wardrobe. 

Last month I got a chic black and white dress and some pearls for my birthday. So it was the right time to fish out the Ted Baker Bag. What seemed so unsuitable with my style last summer, fitted several things all of a sudden. For me it's important that the whole world would fit into a handbag, and it's even better if you could even fit an ironing board. Jokes aside, but the small Ted Baker bag is actually an example of a bag that fits things you only really need for a trip into town. I always have my phone with me. True, I once left it at home accidentally and I haven't had a day this peaceful for some time. Surprise, surprise! Life didn't end. 

I always take the most care after my reading and sunglasses. A handbag has to be big enough for glasses to nicely fit in their box - that gives them a long lifespan. Of course I carry a small makeup bag, but it's not rare when I speed out of the house, all over the place, and I've left my makeup bag at home. It's not the biggest drama, but once I managed to go to a dinner with one eye done, and the other one not (I wrote about it here)... So ideally it would be good to carry a makeup bag. I love different mini perfumes and I always carry more than one. One life's essential for me is chocolate. My worst habit is irregular eating, and when blood sugar gets low, I eat dark chocolate. My current favourites are the new dark chocolates by Maiasmokk. In addition, I always carry a small notebook - this golden Kate Spade notebook is my absolute favourite, and value is added by the fact that I got it as a present from someone really dear. 

Habitually I've also thrown at least one necklace ad usually some earrings into my handbag. As we all know, a lady's mood can change, and you never know when you get in the mood to change earrings in the middle of the day! Oh yes... If you'd seen me in the taxi the day before yesterday! Namely I was going to a meeting and my nails were not polished. Because I was dealing with a nude nail polish, I decided that no matter what, I'll do my nails in the taxi! And so I did. I was ready for the taxi driver to stop the car and ask me to get out, but instead of that he opened the window. What are the things you always have in your handbag?

Läinud suvel tellisin endale Ted Bakeri käekoti ja ootasin seda suure elevusega. Kui kott lõppude lõpuks kohale jõudis, avastas minu pirtsakas meel, et see ei meeldigi mulle. Olin miskipärast võtnud pähe, et tegemist on tunduvalt suurema kotiga ja seepärast enda peale pööraselt pahane, et koti õigeid mõõte kohe ei märganud (tüüpiline mina ... alati pea laiali otsas). 

Igatahes pistsin selle vaese Ted Bakeri koti pahuralt tolmukotti tagasi ning jätsin ta kurvalt garderoobi kapinurka konutama. Eelmisel kuul sain aga sünnipäevaks ühe šiki must-valge kleiti ja pisut pärleid. Siis oli õig aeg Ted Bakeri kott välja otsida. See, mis möödunud suvel minu stiiliga (või oli see meeleolu?) nii sobimatu tundus, istus ühtäkki mitmete asjadega. Minu jaoks on käekoti puhul oluline, et sinna mahuks ära terve maailm ja parem, kui saaks ka triikimislaua kaasa võtta (viimase mõtte laenasin oma kommentaatorilt Renalt, kes kord just nii kirjutas). Nali naljaks, kuid see Ted Bakeri väike kott on tegelikult näide sellest, et sinna mahub ära see, mida sa linna minnes tõesti vajad. Näiteks on mul alati kaasas selle parfüümi "Poison" ümbrisega mobiiltelefon. Tõsi, kord jätsin telefoni kogemata terveks päevaks koju ja mul polnud ammu nii rahulikku päeva olnud. Üllatus-üllatus! Isegi elu ei jäänud seisma. 

Kõige rohkem hoolitsen alati oma päikese- ja lugemisprillide eest. Käekott peab olema nii suur, et prillid saavad pikutada prillikarbis, see tagab neile võrratult pika eluea. Loomulikult on mul kaasas väike kosmeetikakott, kuid harvad pole juhused, kui tõttan toast välja nagu tõeline tuisupea ja kosmeetikakott on jäänud koju. See pole küll kõige suurem draama, kuid kord õnnestus mul minna õhtusöögile nii, et üks silm oli meigitud ja teine mitte (kirjutasin sellest siin)... Seega võiks ideaalis kosmeetikakott siiski kaasas olla. Ma armastan erinevaid miniparfüüme ja neid on mul kotis alati rohkem kui üks. Üks elutähtis asi on minu jaoks šokolaad. Minu halvim harjumus on ebakorrapärane söömine ja kui veresuhkur on madal, pistan tavaliselt ühe tumeda šokolaadi nahka. Minu praegused lemmikud on Maiasmoka uued tumedad šokolaadid. 

Lisaks on mul on alati kaasas väike märkmik - selle kuldse Kate Spade`i märkmeraamatule lisab väärtust asjaolu, et sain selle kelleltki väga armsalt kingituseks. Harjumuspäraselt olen kotti kuhjanud vähemalt ühe kaelakee, käevõru ja tihti ka kõrvarõngad. Naise meel on teadupärast muutlik ja kunagi ei tea, millal tuleb keset päeva tuju kõrvarõngad ära vahetada! Ah jaa... Kui sa oleksid mind üleeile taksos näinud! Nimelt sõitsin kohtumisele ja mul olid küüned lakkimata. Kuna tegemist oli nude-tooni küünelakiga, otsustasin, et saagu, mis saab - lakin küüned taksos ära! Ja seda ma selle Mesauda Milano lakiga tegin. Olin valmis, et taksojuht peatab masina ja palub mul väljuda, kui selle asemel tegi ta hoopis akna lahti. Sellised lood. Mis on need asjad, mida sina alati oma käekotti pistad?

Hair Talk with... Laura Remmel

Musician Laura Remmel has been on the stage with fancy hair and she's worn perfect hair accessories. Her look is always polished and fabulous, but who would have thought that Laura is actually a seeking and rebel soul? She is an endless experimenter who has been inspired by Geri Halliwell's red highlighted hair. Laura has also had dark blue hair ends, and during more rebellious times, she has also sported green hair. And this is not where the surprises end...

Laura is associated with dark hair, but naturally she has light ash blonde hair. The decision to dye hair dark came quite early. Laura says she was 13 when she decided she wants dark hair. Mother didn't stop her, so now she is pictured with dark hair. And of course Laura's life is full of battles that people with naturally curly hair have to endure... But as it's always the case with women who have curly hair - she would also like straight hair instead. When she was 14, she found out that hair can be permanently straightened, and Laura tried to say goodbye to hair curls straight away. Unfortunately Laura lost that battle - the long process of permanently straightening hair ended with curls coming back in two weeks. Once she tried permanent straightening after that, but when her curls were back in a few weeks, she gave up. Everyday, Laura straightens her hair, or lets them simply dry curly. Often she uses a hair donut for updos and adds a few flowers to the hair. Laura recommends accessories by the brand By Katriin, whose hair accessories she buys for both everyday and special occasion use. 

When Laura was already a well-known singer, she shaved the sides of her hair and a stylish short hair grew there. "I remember once a mother came to me and said that her child really liked my hair. I never found out if her daughter had the same hair cut, but I remember that episode well!" Laura says that since she has a busy life, she prefers her beauty rituals to go quick. Even her stage hair takes at most 20 minutes with hairdresser Janar Pungar. "I'm a restless soul and there's a lot to do. I can't imagine spending an hour on hair..." Even for her wedding, Laura had a simple hairdo - she added a few extensions, and that was it! Laura says she dreams about long hair and she's decided to grow them as long as possible. So she cuts hair seldom, and keeps hair ends healthy with clever tips. 

Laura's hair tips: 

1. I used to think cutting hair was very important. Now I often apply mask to hair ends, and it has a good effect. I don't have to cut hair often, because the mask keeps them healthy. 

2. Use more hair accessories. One little accessory gives colour to your hairdo! 

3. I love straight hair that's combed over the head and I recommend it to everyone who likes trying out new hairdos. Not many are disappointed by sleek hair! 

4. I'm not tired of experimenting. Mother always discusses with me what she should get done at the hairdresser's. And she always comes back with curly hair. It's always been like that! A little experimenting never hurts!  

Laura's hair sin

I've never really kept them very well. If it's necessary to backcomb or use a lot of hairspray, I do it. When I get a crazy idea, I will do it... Every day has to be special - we only live once!

Muusik Laura Remmel on aastaid olnud lavalaudadel väljapeetud soengutega ja kandnud perfektseid peaehteid. Tema välimus on alati täiuslikkuseni viimistletud ja võrratu, kuid kes oleks võinud aimata, et Lauras on olnud peidus lausa otsiv ja mässav hing? Ta on olnud lõputu eksperimenteerija, keda on inspireerinud Geri Halliwelli punased juuksed, kust ei puudunud ka triibud. Lisaks on Laura juuste otsad olnud tumesinised ning rajumatel aegadel on ta kõndinud ringi roheliste juustega. Ja sellega veel üllatused ei lõpe...  

Laura on mällu sööbinud tumedate juustega, kuid loomulikult on ta hoopis heleda kartulikoore tooni juustega. Otsus juuksed tumedaks värvida tuli õige vara. Laura ütleb, et ta oli 13aastane, kui otsustas, et soovib tumedaid juukseid. Ema kätt ette ei pannud ja nii on lauljatar enamikel mälus just tumedate juustega. Ja loomulikult on Laura ellu kuulunud erinevad lahingud, mida ta on pidanud oma loomulikult lokkis juustega... Kuid nagu lokkis juustega naised ikka - sooviks temagi hoopis sirgeid juukseid. 

14aastaselt sai ta teada, et juukseid on võimalik keemiliselt sirgendada ja otsemaid proovis Laura oma lokkidega "hüvasti" jätta. Paraku kaotas Laura selle lahingu - aeganõudev keemiline juuste sirgendamine lõppes nii, et lokid andsid endast kaks nädalat hiljem uuesti märku. Ühe korra üritas Laura keemilist sirgendamist veel ja kui lokid talle paari nädala möödudes taas lehvitasid, lõi ta käega. Igapäevaselt sirgendab Laura oma juuksed ära või võidab loodus ning juuksed kuivavad lokiliseks. Sageli tuleb kasutusele krunnitäide, millega Laura endale soengu teeb ja vahel ka mõned lilled juustesse juurde sätib. Näiteks soovitab Laura aksessuaare firmalt By Katriin, kust lauljatar on endale nii igapäevaseid kui ka pidulikke peaehteid ostnud.  

Kui Laura oli juba tuntud laulja, lõikas ta juuksed külgedelt paljaks ja sinna tekkis stiilne siilisoeng. "Mäletan, et üks ema tuli juurde ja ütles,et tema lapsele minu soeng väga meeldis. Ma ei saanudki teada, kas ta tütar lõikas ka samasuguse soengu, kuid see seik on mulle hästi meelde jäänud!"  Laura ütleb, et kuna elus on palju tegemist, eelistab ta oma iluprotseduurid võimalikult kiiresti valmis saada. Ka lavasoengule kulub tal kõige enam koos juuksur Janar Pungariga 20 minutit. "Ma olen rahutu hing ja nii palju on teha. Ma ei kujuta ette, et mul kuluks soengu peale tervelt tund aega..." Isegi pulmadeks lasi Laura teha lihtsa soengu - ta lisas pisut juuksepikendusi ja oligi kõik!  

Kust soetab Laura oma juuksetooted? "Mulle meeldiks elada nagu prantslane, kes ostab saiakesi ühest poest, pasteedi teisest kohast ja käiks mõistagi kolmandas poes meigiasju ja juuksetooteid ostmas. Paraku ostan kõik asjad Selverist, sealt saan kõik ühe korraga. Olen küll kasutanud ka salongitooteid, kuid viimasel ajal ostan seda, mida poeletil näen. Teen sageli juustele maske ja usun, et tervete juuste saladus peitub just maskides."  

Laura ütleb, et unistab pikkadest juustest ja on teinud otsuse, et kasvatab nad nii pikaks kui võimalik. Seega käib ta juukseid harva lõikamas ja hoiab juukseladvad korras kavalate nippidega.  

Mis on Laura juuksenipid?  

1. Vanasti pidasin juukselõikust väga oluliseks. Nüüd teen sageli juusteotstesse maski ja see mõjub väga hästi. Ma ei pea nii sageli juukseotsi lõikama, sest mask hoiab nad korras. 

2. Kasuta rohkem peaehteid. Üks väike aksessuaar teeb annab soengule värvi! 

3. Armastan sirgeid juukseid, mis on kammitud üle pea ja soovitan seda kõigile, kellele meeldib uusi soenguid proovida. 

4. Ma pole eksperimenteerimisest tüdinud. Minu ema arutab minuga alati enne juuksurit, et mida küll võiks sel korral lasta juuksuris teha? ja tuleb alati seal jälle lokkis juustega. Nii on see alati olnud! Väike eksperimenteerimine ei tee tegelikult paha!  

Laura juuksepatt:  

Ma ei ole neid kunagi eriliselt hoidnud. Kui on vaja põhjalikult tupeerida ja lakki lasta, siis seda ma ka teen. Kui mulle tärkab pähe mõni hullumeelsus, ei jää see tegemata. Iga päev peaks eriline olema - elame ju vaid korra!"

VAATA LISAKS: Stellarium loosib välja Eesti disaini!

Three Little Pics: A new chapter

A new week is always like a new chapter. As the author of Stellarium, I normally have an idea of what's going to happen on the blog, and which direction we're going to sail. But before I give the new doings a fresh look, I want to thank all those lovely people who came to Ilu Sõnum to listen to myself and photographer Meisi Volt. We talked about the birth of Stellarium, the making of different photo series, and handed out new perfume samples to the listeneres.  

This week it's Hair Talk time again. I've always been interested in how much time artists spend on their extravagant hairdos, and how women look after their hair. This time, a singer who has had both green hair and blue hair ends, spills the beans. Who would guessed, because she's always such an elegant young lady on the stage? And like I always say, something needs to remain a surprise! But I want to remind you that Stellarium is giving away a pair of legendary Hunter wellies. So, be sure to take part in the game which you can find here. 

Uus nädal tähendab alati ka justkui uut peatükki. Stellariumi autorina on mul tavaliselt juba pisut aimu, mis blogis toimuma hakkab ja kus suunas me purjed heidame. Kuid enne, kui vaatan reipa pilguga uutele tegemistele, tahan tänada kõiki neid armsaid inimesi, kes käisid Ilu Sõnumil minu ja fotograaf Meisi Volti kuulamas. Me rääkisime Stellariumi sünnist, erinevate fotoseeriate tegemisest ja mu tüllseelikut kandev tütar Rene jagas kuulajatele uusimad parfüümi sämpleid. 

Sel nädalal räägime taas juuksejutte. Mind on alati huvitanud, kui kaua artistid meeldejäävatele soengutele aega kulutavad ja kuidas naised juuste eest hoolt kannavad. Sel puhul räägib suu puhtaks lauljatar, kellel on olnud nii rohelised juuksed kui ka sinised juukseotsad. Kes oleks seda uskunud, sest laval on ta alati väljapeetud noor daam? Ja nagu ma alati ütlen: midagi peab jääma ka üllatuseks! Kuid kindlasti tahan tuletada meelde, et Stellarium jagab ära paari legendaarseid Hunteri kummikuid. Me kõik teame, et Eesti kliimas peavad kummikud seisma esikus vähemalt 300 päeva aastas. Seega võta kindlasti osa mängust, mille leiad siit. Loe ka Stellariumi parfüümi portreed Guerlaini lõhnale "La Petite Robe Noire", räägi kaasa saatuslike naiste teemal ja võida endalegi parfüüm! Kõnealuse portree parfüümile leiad siit. Säravat uut nädalat!

Healthy sandwich

I remember when I was little and my grandmother asked if I'd eaten anything, and what it was, I'd reply sandwich.... She would then tell me that sandwiches aren't real food. Nevertheless it's possible to create really nutritious and tasty sandwiches that the whole family will love. I'll share one simple recipe with you from Tuuli Mathisen's blog.

Tuuli writes as follows: "Classic egg butter is one of the simplest solutions for how to make boiled egg enjoyable for everyone. We have swapped the butter in the butter+egg formula with avocado. The result is unexpectedly tasty and really healthy at the same time. It's no surprise that avocado is a superfruit that contains fats that are a valuable present to our health."

How to prepare?  

Shortly, making avocado-egg butter is as "difficult" as making regular egg butter. Take the egg and soft ripe avocado. The ratio could be one medium size avocado per two eggs, but you can change it according to how much raw materials you've got at hand. Take the avocado flesh out of the peel and mash with a fork. You can leave bigger chunks in, it doesn't have to be smooth. Repeat the same procedure with the egg - break it with a fork. Mix the avocado and egg. Season with salt and pepper, and add chopped herbs. Wild garlic is available at markets right now, so I added wild garlic for a spring spark. This kind of avocado-egg butter goes well on bread, but also with various additions like gravlax, prawns, cheese, a slice of cold smoked ham, or something else of preference. It's also a positive surprise how willingly the children, who don't normally care much for avocado, eat it.

Explore Tuuli Mathiesen's other recipes in her wonderful blog "Ise tehtud, hästi tehtud".

Mäletan, kui lapsepõlves mu vanaema küsis, kas olen midagi söönud ja mida vastasin, et võileiba... Tema kostis seepeale, et võileib pole mingi toit. Siiski on võimalik luua väga toitvaid ja maitsvaid võileibu, mis viivad nii perel kui külalistel keele all. Ühe lihtsa retsepti jagan täna sulle Tuuli Mathseni toidublogist "Ise tehtud. Hästi tehtud".

Tuuli kirjutab nii: "Klassikaline munavõi on üheks kõige lihtsamaks lahenduseks, kuidas keedumuna kõigile nauditaval moel tarbida. Meie oleme juba mõnda aega asendanud klassikalises või + muna valemis või pehme avokaado viljalihaga. Tulemus on ootamatult maitsev ja samas ka väga tervislik. Ei ole vist kellelegi uudiseks, et avokaado on üks superviljadest, milles sisalduvad rasvad on meie tervisele väärtuslik kingitus. 

Kuidas valmistada?

Lühidalt, avokaado-munavõi tegemine on umbes sama "keeruline" kui tavalise munavõi tegemine. Võta muna ja pehme küps avokaado. Vahekord võib olla umbes nii, et ühe keskmise suurusega avokaado kohta 2 muna, aga seda võib ka vabalt ise muuta sõltuvalt sellest, kuidas toorainet käepärast on. Tõmba avokaado viljaliha koore seest välja ja töötle kahvliseljaga tükkideks. Võivad jääda suuremad tükid, ei pea üldse olema liiga peeneks muljutud. Sama protseduuri korda munaga ehk töötle kahvliseljaga peeneks. Sega omavahel avokaado ja muna. Maitsesta soola ja pipraga ning lisa veel hakitud maitserohelist. Hetkel on juba kevadine karulauk turgudel saadaval, seega minul läks kevadiselt särtsakas karulauk veel lisandiks. Selline avokaado-munavõi sobib hästi niisama leival söömiseks kui ka erinevate lisanditega nagu näiteks soolalõhe, krevetid, juust, viil õhukest toorsuitsusinki või muu meelepärane. Positiivne üllatus on veel see, kuivõrd hea meelega ka lapsed seda söövad, kes muidu avokaadost liiga palju lugu ei pea. 

Vaata Tuuli Mathiseni teisi retsepte tema värvikast blogist "Ise tehtud, hästi tehtud", mille leiad SIIT.

Girl Friday: The Laughing Heart

These sequins, high heels, pearls, Chanel earrings and a carefree mood were captured by Meisi a few days ago. The night was wonderfully warm and the summer had without a doubt arrived for a moment. My close ones often complain it's as if I don't have my feet on the ground, but am floating in a carefree world, a smirk playing on red lips, and a little trick always up my sleeve... That's quite true. 

My mother has always said that we can choose from walking through life slouched and sullen, or we can do it on high heels, a sweet smirk, and a cloud of perfume surrounding us. What's your choice? When you look at the photo series, it seems I have made my choice. It's Friday. Girl Friday wishes everyone carefree moments, and a lot of laughter!

Outfit details:

Sweater: vintage Bergdorf Goodman

Skirt: Max and Cleo

Jewelry: Chanel

Shoes: Louis Vuitton

Selle litritega pluusi, need kõrged kontsad, Chaneli kõrvarõngad ja pärlid ning minu muretu meeleolu püüdis Meisi paar päeva tagasi pildile. Õhtu oli võrratult soe ja polnud kahtlust, et suvi oli korraks külla tulnud. Lähedased heidavad mulle sageli ette, et ma justkui polekski kahe jalaga maa peal, vaid hõljun pidevalt kuskil muretus maailmas, muie mänglemas punastel huultel ja väike trikk taskus... 

Tõsi ta on. See on mu ema käitumismuster. Emake on alati öelnud, et meil on valida: "Kas kõndida elust läbi küürus selja ja morni ilmega või teha seda sama kõrgetel kontsadel, magusa muigega, parfüümipilv ümber pea lendlemas." Nõndaks. Valik on sinu Kui vaadata seda fotoseeriat, olen mina oma valiku juba teinud. Käes on reede. Girl Friday soovib kõigile muretuid momente ja palju naeru! Ah jaa... Kui sa tuled täna Tallinnasse Ilu Sõnumile, siis kell 18.30 räägime koos Meisiga Eesti Näituste laval Stellariumi sünnist, blogimisest ja kingitusi jagame ka!  

PHOTOS: Meisi Volt

Perfume Portrait: Guerlain "La Petite Robe Noire"

When I think about the concept of a femme fatale, these associations come to mind  - black veiled hat, stockings, rubies, a shady love affair, a canopy bed, a golden pill box, silk negligee, and of course... Surely perfume. But what could be the perfume of a femme fatale like? When I started portraying Guerlain's little black dress perfume series, I thought of a femme fatale with the La Petite Robe Noire.  

When I spraye an enjoyable dose of La Petite Robe Noire, I started thinking about who are the women I consider fatal in history, literature, or movies. I first thought of the 18th century Georgiana Cavendish, Duchess of Devonshire, who was interestingly princess Diana's great great great great aunt. She was modern, took part in politics, published books anonymously, was a beauty and fashion icon and hosted wonderful salon parties. All men were in love with her, apart from her husband... Despite that duchess lived a colourful life and loved gambling. When Georgiana Cavendish died at the age of 48, her husband was informed that the dutchess was deep in debt when she died - her debt was 3,72 million pound sterling silver. Her husband only asked one thing: "Is that all?"  

But La Petite Robe Noire brings other femme fatales to mind. Having recently read a new and extremely captivating book about Wallis Simpson whom King Edward VII gave up this crown for in 1936, I definitely think of the black haired so mysterious woman as a femme fatale. Thus thought the whole world back in the day, and people are still trying to figure out what was the secret weapon of the almost 40-year-old woman that made the king resign... 

But when we get to the colourful world of TV series, then for me, a definite femme fatale is Claire Underwood from House of Cards. She hasn't disappointed me once throughout that three seasons. Yes, mrs Underwood is definitely a modern femme fatale. All three women could easily wear La Petite Robe Noire by Guerlain's by night. And all those who want to feel like femme fatale, should get acquainted with the perfume.   

But what are the components so expertly out together that you can't help but think about powerful women? Top notes are sparky and fresh black cherry, mild almond and bergamot with bravura. That's not it! In addition you can find the mysterious scent of a black rose. The base notes are sensual and comprised of the unusual aromas of black smokey tea, iris, and patchouli. A bouquet of scents this unique can only be as memorable as a femme fatale.

Kui mõtlen väljendile "saatuslik naine", assotseeruvad mulle erinevad märksõnad - musta looriga kübar, sukad, rubiinid, hämar armulugu, baldahiinvoodi, kullast tabletikarp, siidist negližee ja kindlasti ... Päris kindlasti parfüüm. Kuid milline võiks olla parfüüm, mida kasutab saatuslik naine? Kui asusin portreteerima Guerlaini musta kleidi parfüümide sarja, siis seostus lõhnaga La Petite Robe Noire mulle just väljend saatuslik naine.

Pihustades oma käerandmele nauditava annuse La Petite Robe Noire`i,  hakkasin mõtlema, milliseid naisi ajaloost, kirjandusest või filmidest pean saatuslikeks? Esmalt meenus mulle 18ndast sajandist Devonshire`i hertsoginna Georgiana, kelle puhul on vast põnev teada, et ta oli printsess Diana vana-vana-vana-vana-tädi. Ta oli uuendustemeelne, sekkus poliitikasse, avaldas anonüümselt raamatuid, oli ilu- ja moeikoon ning pidas maha imelisi salongiõhtuid. Temasse olid armunud kõik mehed, välja arvatud tema oma abikaasa ... Sellest hoolimata elas hertsoginna Georgiana kirevat elu ja armastas hasartmänge. Kui ta 48aastaselt suri, teatati ta abikaasale, et hertsoginna oli surres võlgades - nimelt ulatus võlg summani 3 miljonit 720 000 naelsterlingit. Tema abikaasa kostis selle peale vaid ühe lause: "On see kõik?"

Kuid La Petite Robe Noire toob silme ette teisigi saatuslikke naisi. Olles hiljuti lugenud uut ja äärmiselt haaravat raamatut Wallis Simpsonist, kelle pärast aastal 1936 kuningas Edward VIII kroonist loobus, pean seda mustade juustega salapärast daami kahtlemata saatuslikuks naiseks. Nii arvas toona terve maailm ja veel täna üritatakse mõista, mis oli selle pea 40aastase naise salarelv, et kuningas nii ootamatult trooni loovutas... Kui aga jõuda hoopis teleseriaalide kirevasse maailma, mõjub minu jaoks kahtlemata saatusliku naisena Claire Underwood "Kaardimajast" - läbi kolme hooaja pole ma pidanud temas kordagi pettuma. Jah, kahtlemata on proua Unerwood tänapäeva saatuslik naine. Kõik need kolm naist võiksid vabalt kanda õhtuse parfüümina Guerlaini lõhna La Petite Robe Noire.  Ja kõik need, kes soovivad tunda end saatusliku naisena, võiksid selle lõhnaga tutvust teha. 

Kui mis on ikkagi need komponendid, mis pannakse nii oskuslikult kokku, et silme ette ilmuvad erinevad mõjukad naised? Lõhna tipunoodis avaneb särtsakas ja värske must kirss, seal leidub mahedaid mandleid ning bravuurikat bergamotti. See pole veel kõik! Lisaks on aroomis tunda musta roosi salapärast aroomi. Sensuaalsust jagub ka pafüümi baasnoodis, millest hõngub musta suitsust teed ning iirise ja patšuli omapärast aroomi. Nii ainulaadne lõhnabukett saabki mõjuda sama meeldejäävalt nagu saatuslik naine. 

Mul on sulle ka lõhnav loos. Kõigi nende vahel, kes on Stellariumi fännid Facebookis (liituda saab SIIN) ning seda postitust oma sõpradega Facebookis/blogis/Twitteris või Instagramis jagavad ja kirjutavad blogi kommentaariumisse, kes seostub neile ajaloost, filmidest või kirjandusest saatusliku naisega, loosin 7.juunil välja ühe "Guerlaini" lõhna. 

MÄNG ON LÕPPENUD! Guerlaini parfüümi võitis endale Kaie Allik! Palju õnne! Hea Kaie, Stellarium võtab Sinuga ühendust!

PHOTOS: Meisi Volt